月別アーカイブ: 2016年5月

小さな畑

食べられるだけの畑。
管理できるだけの畑。
毎年一回だけしか経験できないのだか、その方法は毎年違う。
どれが良くて、どれが駄目と言うのでもない。
畑をやると豊かな気分になれる事だけは確か。
上手く出来た時には美味しく食べれる。

森の中のお茶会

6/12(日)手織り布・tentenhouseさんにてお茶会をします。

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温泉茶は茶室や店を持たず、いろんな場所で流しでお茶を淹れています。

その「場所」の持つ力というか、影響は大きいなと毎度感じていて
そこでしかできないお茶というのがあるような気がしています。

6月、tentenhouseさんでお茶会をさせていただくことになりました。

広島市内から車で1時間ほど、自然豊かな場所にある小さなおうち。
そこでは野依さんと唐悠さん、素敵なお二人が
自分たちの食べる野菜やハーブを作り、
ゆっくりとうつろう自然の中で
手を動かし、
「ワークウエアーとしての丈夫な手織り布」を織って
豊かに暮らしておられます。

ああ、こんな場所でお茶ができたらなぁ。
はじめて訪れた時にそう思ったことが実現します。

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お茶と人が出会った遠い昔
お茶は人をなんだか元気にする、
たしかな体感をともなう薬として用いられてきました。

お茶の木から葉を摘み、干したり、炒ったり、蒸したり、
長い年月をかけていろんな製法がうまれ
緑茶、紅茶、烏龍茶、様々な味と香りのお茶が愛されるようになった。

tentenhouseの庭にも、ちいさい茶の木があるそうです。
あらためてすごいそんなお茶の木を、ちょっと見に行ってみましょう。
お茶の木の力、それを上手に利用した人の知恵
そういうものに思いを馳せながら、
中国・雲南省の山奥の古い樹のお茶や、
いろんなお茶を淹れたいと思っています。

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そして

究極の盆栽のような、
美しい日本の煎茶の楽しみ方もお伝えしたいと思っています。

5月に作られた新茶がちょっと落ち着いて、とっても美味しい頃です。
温度を変えることで、まるっきりちがう味に入れることができる
「うつろう茶」
ご自分の手で、実際に淹れながら感じていただこうと思います。

温泉茶オリジナル煎茶や、お茶道具もすこし持っていって販売します。

レイニーシーズン。
森や庭の植物たちは、雨が大好きです。
生き生きと輝いて美しく、夏の香りがすると思います。

お茶会はご予約が必要ですが、オープンディですので
tentenhouseさんのお庭に自由に遊びにいらしてください。
お待ちしております。

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《 tentenhouse open day 》
温泉茶ワークショップ「森の中のお茶会」

◎時間 / ①10:00〜12:00  ②14:00〜16:00
各回6名様までご予約承ります
◎場所 / tentenhouse http://tentenhouse.com
◎参加費 / 3500円  (いろんなお茶数種類・季節のお菓子つき)

⭐️ご予約は温泉茶まで ☞ mail:hanamihanasaku@nifty.com
お名前、ご連絡先、ご希望の時間帯、参加希望人数 をお知らせください

《同時開催!》

ANITYA(アニティア)さんのティーショップ 11:00〜16:00

美しさとおいしさにうっとりしちゃう、
ANITYAさんのハーブティーのミニショップがオープンします。
こちらはご予約不要。
初夏のからだが喜ぶような
ハーブコーディアルの美味しい飲み物をご用意して
皆様をおまちしています。

◎tentenhouse の織布オーダー会 11:00〜16:00

世界にひとつだけ、ご自分のための織布の注文はいかがですか。
糸の色や織り模様を選んで、オリジナルの織り布がオーダーできます。
わたしも以前オーダーをお願いしました。
初夏にお願いして、寒くなる前に届いたストールは
毎冬暖かく包んでくれています。
もう、手放せない。たぶんおばあさんになっても巻いてると思う。

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2016年6月以降のオープンデーのスケジュール

2016年 6月以降のオープンデーのスケジュール。

6月
10日(金)11:00〜16:00 tentenhouse のオーダー会
12日(日)10:00〜12:00 14:00〜16:00 温泉茶(寺本紫織さん)のワークショップ
+ ANITYAさんのティーショップ + tentenhouse のオーダー会

7月
10日(日)11:00〜16:00 niwa*niwa* cafe + tentenhouse のオーダー会

8月
10日(水)11:00〜16:00 tentenhouse のオーダー会
14日(日)11:00〜16:00 tentenhouse のオーダー会

9月
10日(土)11:00〜16:00 tentenhouse のオーダー会
11日(日)11:00〜16:00 MOUNT COFFEE + tentenhouse のオーダー会

10月
9日(日)11:00〜16:00 tentenhouse のオーダー会
10日(月)11:00〜16:00 tentenhouse のオーダー会

11月
10日(木)11:00〜16:00 わだち草 + tentenhouse のオーダー会
13日(日)11:00〜16:00 tentenhouse のオーダー会

12月
10日(土)11:00〜16:00 tentenhouse のオーダー会
11日(日)11:00〜16:00 tentenhouse のオーダー会

ANITYAさんのワーク・ショップありがとうございました。

皆さんのお陰で無事終了いたしました。

ANITYAさんの紅茶もハーブティーもとても美味しいです。

紅茶もハーブティーも苦手な方にも大丈夫。

身体の事、好みの事などお話しながら貴方に合ったとびっきりのお茶をブレンドしてくれます。

是非、次回もお待ちいたしております。

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